唐辛子が食べられる方であれば、辛子明太子が嫌いという人はまずいないと思います。
その最大の理由はご飯に良く合う、という事では無いでしょうか。(同じ理由で納豆も好きな人が多いですが、納豆の場合はネバネバと臭いで、少し好き嫌いが分かれるかと思います)その点辛子明太子は、辛ささえ大丈夫なら、他の癖はありませんので、好きな人が多いのでは無いでしょうか。(また、この辛さがご飯に良く合う!) ちなみに福岡では、食卓には毎食必ず明太子が出てくる家が多いそうです。(人から聞いただけで実際に福岡のご家庭を調べたわけでは無いですのであしからず・・・) 今回、こんなこともあて、椒房庵(しょぼうあん)の辛子明太子(七味)を注文して食べてみました。 椒房庵の名前は、「どっちの料理ショー」で釣り子明太子が紹介されたという事で知りました が、いざ椒房庵のホームページを見ると、新商品の七味めんたいこに妙に目が行き、迷った後、今回はこちらを注文してみました。(注文してから漬け込むらしく、到着までには1週間ほどかかりました)続きを読む...
by nippon-syokusai
| 2005-08-19 10:46
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